पास्ता रेसिपी: कुछ ही स्टेप में बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पास्ता

आज हम आपको रेस्टोरेंट जैसी पास्ता रेसिपी बताने जा रहे हैं जो खाने में बेहद स्वादिष्ट हो सकती है. आइये जानते हैं.

पास्ता रेसिपी: जब इटैलियन खाने की बात आती है तो ज्यादातर लोग पिज्जा के अलावा पास्ता पसंद करते हैं। पास्ता खाना सिर्फ बच्चों को ही नहीं बल्कि बड़ों को भी बहुत पसंद होता है. हालांकि, जब इसे घर पर बनाया जाता है, तो परिवार के सदस्यों को रेस्तरां का स्वाद याद आ जाता है।

अगर आपके घर में भी कुछ ऐसा ही होता है और आप चाहते हैं कि सभी सदस्य घर का बना पास्ता खाएं तो आप बनाने की विधि बदल सकते हैं. आज हम आपको रेस्टोरेंट जैसी पास्ता रेसिपी बताने जा रहे हैं जो खाने में बेहद स्वादिष्ट हो सकती है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई इस पास्ता रेसिपी को बड़े चाव से खा सकता है. आइए जानते हैं इसके बारे में.

पास्ता रेसिपी: सामग्री

1 कप पास्ता

2 टमाटर

2-3 लहसुन

2 बड़े चम्मच तेल

1 छोटा प्याज

2 शिमला मिर्च

2 बड़े चम्मच टमाटर केचप

1 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच अमचूर पाउडर

नमक आवश्यकतानुसार

तरीका

रेस्टोरेंट जैसा टेस्टी पास्ता बनाने के लिए एक पैन या कड़ाही में तीन कप पानी डालें और नमक डालकर उबाल लें. - इसके बाद इसमें पास्ता डालें और अच्छे से उबलने दें.

जब पास्ता पक जाए तो इसे पानी से निकालकर एक तरफ रख दें। अगर संभव हो तो पास्ता को ठंडे पानी से छानकर निकाल लें.

- अब दोबारा गैस चालू करें और पैन को उस पर रखें. इसमें दो बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म कर लीजिए. - इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर अच्छे से भून लें.

- अब इसमें टमाटर की प्यूरी और नमक मिलाकर चलाएं. इसे भी करीब 5 मिनट तक पकाएं. - इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और धनियां पाउडर मिला लें. - इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक डालें और 5 मिनट तक भूनें.

अंत में उबले हुए पास्ता को मसाले में मिला दीजिए.

- 4 से 5 मिनट तक पकाने के बाद ऊपर से टोमैटो केचप मिलाएं और गैस बंद कर दें.

इस तरह रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी तैयार हो जाएगी, जिसे आप अपनी इच्छानुसार परोस सकते हैं.