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उत्तर प्रदेश पूरे भारत से होने वाले मीट एक्सपोर्ट में 50.34 प्रतिशत की हिस्सेदारी रखता है

APEDA के मुताबिक, देश में 10 करोड़ से ज्यादा भैंस, 15 करोड़ बकरियां और 7.5 करोड़ भेड़ हैं। इन्हीं का मांस दूसरे देशों में भेजा जाता है। सरकार ने गाय के मांस (बीफ) के निर्यात पर प्रतिबंध लगा रखा है।